先日、感謝しても仕切れない出来事がありました。
通常であれば落ち着いている、ピークとピークの間の時間での出来事でした。
飲食店ではいわゆるアイドルタイムと言われる時間帯。
いつものように夜の準備をしながら、二人で仕事をしていました。
この日はオープンからいつもより多くお客様が来店。
程よく忙しい中、そんなに急ぐこともなくマイペースで行っていたのです。
と、その後も徐々に来客が増え、少しずつスピードアップ。
なんとか提供に遅れもなく過ごしていた矢先、爆発的な来客が起こりました。
なんと、たった10分程度の間にほぼ満席になってしまったのです！
この状況にはさすがにお手上げ。
もちろん諦めずにできることから少しずつやっていったのですが、
オーダーはたまる一方。
通常であれば少なくとも4人は必要な状況の中、
2人で料理を作り、ドリンクを作り、案内して運ぶことをやっていたのでは、
いつまでたってもオーダーが減らないのでした。。
もうこのままお客様に怒られよう。
そんな諦めモードになった矢先、たまたま隣の店舗の店長がお店に来てくれました。
ランチタイムに仕込んでいた商品を届けてくれたのですが、
思わず「手伝ってください！！」とお願いしてしまいました（笑）
この時の心境、伝わりますでしょうか？
もはやどうにもできない状況での出来事なだけに、
その店長が入ってきた瞬間、後光がさしてましたよ！
救世主っているんだなー
本気でそう思いました。
何はともあれ、そこから10分程度で一気に巻き返し、
少し早めに来たアルバイトの子たちにも入ってもらって、
なんとか元通りになりました。
◆
救世主、とまではいかないかもしれませんが、
可能であれば一緒に働いていて安心できる人になりたい。
そんな想いが、成長を加速してくれると信じています。
そのためにも、仕事をする上でルールや基本を押さえることが前提。
当たり前のことを普通にできるようになることから始まるんですね。
そうして一通り人並みにできるようになってから、
視線を周りに移してみる。
困っている人がいたら手を差し伸べ、
遅れている箇所があれば手伝ってあげる。
困った表情の人がいたら声をかけ、
元気のない人がいたら明るく接して鼓舞する。
自分の仕事を確実にこなしながら、
できた余裕の中で他人のために行動し続けると、
いつかみんなから頼られるようになります。
こうやって安心感が構築されていき、
みんなから必要とされる存在になっていくんですね。
◆
先日の体験を経て、改めてみんなの役に立てる存在になりたいと思いました。
まだまだ道半ばではありますが、
まずは意識するところから始め、徐々に行動していければいいかな。
そのために、今一度基本業務とルールを見直してみようと思った次第です。
皆さまもこの日をきっかけに、
基本に立ち返ってみてはいかがでしょうか。
一緒に救世主を目指しましょう！
■【今日の質問】
「安心感を抱く人は誰ですか？」
■【今日の名言】
「私が自分だけのために働いているときには、
自分だけしか私のために働かなかった。
しかし、私が人のために働くようになってからは、
人も私のために働いてくれたのだ。」
（ベンジャミン・フランクリン｜政治家）
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【今日の「ヒント」】
仕事で困った時、窮地を救ってくる人が存在する。
全ての仕事を把握しているのはもちろん、
誰よりも処理能力が早く、あっという間に立て直してしまうのだ。
そんな安心感のある人、実は誰でもなれる。
まずは基本をおさえ、ルールをしっかりと把握する。
当たり前のことが普通にできるようになったら、
周りを見て他人のために行動してあげるだけ。
早速今日から、安心感のある人になると意識し、行動してみよう。
心を動かせば成長が加速するって知ってる？
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